備忘録(6月11日)

・鹿のもも肉。バラ肉と違い脂が少なく、牛のレバーに近い食感。

・とんこつラーメン

 細麺があったのでお手軽とんこつラーメン作ってみた。

・麻婆豆腐焼きそば

 餡かけ焼きそばを作ったときにも感じたが、餡と太麺の相性が良くないように感じる。

 

・普通のとん平焼き 

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