備忘録（6月11日）

・鹿のもも肉。バラ肉と違い脂が少なく、牛のレバーに近い食感。

・とんこつラーメン

　細麺があったのでお手軽とんこつラーメン作ってみた。

・麻婆豆腐焼きそば

　餡かけ焼きそばを作ったときにも感じたが、餡と太麺の相性が良くないように感じる。

・普通のとん平焼き