備忘録（8月22日）

・麺を炙ってみる

　全然おいしくなかった。焦げただけ。

・ソース焼きそば用ソースに牛乳を追加

マイルドな感じが良い。

・くましま焼きそば+焦がしチーズ

まあまあおいしい。

チーズが温度によって固まる特性は、麺との相性悪いかもしれない。

・くましま焼きそば+背脂チャッチャ系

　ガッツリしたラーメンに入っている背脂チャッチャ。

　くましま焼きそばにもよく合いました。（不足していた動物系として。）

・因幡の鯖麹漬け